Annis Ölüm Gecesi, kazı sırasında bulduğu yüzüğü takmasıyla kendisini beklenmedik durumların içinde bulan bir kadının hikayesini konu ediyor. Canan, arkeolog olan genç bir kadındır. Kazı başkanı olan, ünlü arkeolog dedesi Yusuf'un daveti ile Canan, Düzce'de bulunan Prusiasad Hypium Antik Tiyatro kazısına gider. Kazı sırasında lanetli bir yüzük bulan Canan, yüzüğü takmasıyla gerilim dolu olaylar zincirini başlatır. Bu sırada doktor, savcı, hemşire ve diğer karakterler de olayları çözmeye çalışır.

Albay Vladimir’in çalıştığı konu üzerine yapmak istediği uyku deneyine kendi ülkesi Rusya izin vermez. Bunun üzerine albay sahte evraklar hazırlayarak, ekibiyle birlikte Türkiye’ye gelir. Bir hücre evi tutar ve gerekli ekipmanlar ile bu evi donatır. Ardından bu gizli mekana yakın oturan insanlar ortadan kaybolmaya başlar. Albay Vladimir deneyinde kullanmak için insanları kaçırmaktadır. Hücre evine hapsedilen 6 kişi, 30 günlük deney için denek olacaktır.