Profesyonel bir oyuncu olarak, ilk filmi 1971 yılındaki rol aldığı Woody Allen’nın çevirdiği Bananas'tır, ama asıl çıkışını 1976 yılında çevirdiği Rocky filmiyle yakalamıştır. "Bananas” adlı filmde rol aldıktan sonra aynı yıl içerisinde “ The Godfather ” için teklif alan Stallone, kendine güvenemediği için rolü geri çevirmiştir. Kendini bir anda Hollywood’un en gözde oyuncuları listesinde bir numarada bulan aktör, yakaladığı bu başarıyı daha sonraki filmleriyle devam ettirmeyi başardı. Üç evliliği ve üç çocuğu olan yıldız, Rocky serisinin yanı sıra Rambo film serisiyle de özellikle erkek sinemasever kitlenin ilahı olmuştur.